„ Florej ” Manufaktura Ziemi Wiśnickiej Natalia Zygmunt to mała rodzinna olejarnia tłocząca oleje pradawną metodą rzemieślniczą na zimno gdzie temperatura tłoczonego oleju oscyluje
pomiędzy 35-40 stopni. Nasze oleje wykonujemy z wyselekcjonowanych nasion/ziaren/orzechów często z ekologicznych gospodarstw, potwierdzonych eko gwarancją (numer certyfikatu widniej na butelce) Olej powstaje w wyjątkowych warunkach, które warunkują jego wyjątkowość w składniki odżywcze. Olej powstaje w procesie tłoczenia na zimno dodatkowo w warunkach chłodniejszych, bez dostępu światła. Oleje są 100%naturalne , nierafinowane, niefiltrowane, bez konserwantów i przeciwutleniaczy. Ważnym elementem jest fakt, że jest tłoczony pod zamówienie i na każdej butelce widnieje data tłoczenia. Oleje są rozlewane do ciemnych butelek w różnych objętościach, które możesz dostosować do swoich potrzeb.
Dlaczego warto wybrać zdrowe oleje zimnotłoczone?
Oleje zimnotłoczone są uzyskiwane w niskich temperaturach, zazwyczaj poniżej 40°C, co pozwala na zachowanie ich naturalnych właściwości odżywczych i zdrowotnych. W przeciwieństwie
do olejów rafinowanych, które mogą tracić cenne składniki podczas obróbki, oleje zimnotłoczone są bogate w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i nienasycone kwasy tłuszczowe.
Korzyści zdrowotne olejów zimnotłoczonych:
Bogactwo składników odżywczych: Oleje zimnotłoczone są źródłem witamin (A, D, E, K) oraz minerałów, jak również fitoskładników, które wspierają zdrowie organizmu.
Kwasy tłuszczowe: Zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które są kluczowe dla zdrowia serca, mózgu oraz układu nerwowego.
Przeciwutleniacze: Pomagają w walce z wolnymi rodnikami, wspierając układ odpornościowy i zapobiegając starzeniu się komórek.
Naturalność: Oleje zimnotłoczone nie zawierają chemicznych dodatków, konserwantów ani sztucznych barwników, co czyni je bardziej przyjaznymi dla zdrowia.
Lepszy smak i aromat: Naturalny proces tłoczenia na zimno pozwala zachować unikalne smaki i aromaty poszczególnych olejów, co wzbogaca kulinaria.
Czym kierować się przy wyborze oleju?
Wybór odpowiedniego oleju zimnotłoczonego zależy od kilku kluczowych czynników:
Skład: Sprawdź zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin oraz innych cennych składników.
Przeznaczenie kulinarne: Niektóre oleje są bardziej odpowiednie do spożycia na zimno (np. do sałatek), inne można stosować do krótkiego smażenia.
Właściwości zdrowotne: Wybierz olej, który będzie najlepiej odpowiadał Twoim potrzebom zdrowotnym, np. wspomagający odporność, poprawiający kondycję skóry czy wspierający układ
sercowo-naczyniowy.
Trwałość: Oleje zimnotłoczone mają krótszy termin przydatności do spożycia niż rafinowane, dlatego warto wybierać mniejsze opakowania, aby zachować świeżość produktu.
Certyfikaty jakości: Upewnij się, że olej pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych i jest wolny od GMO oraz pestycydów.
Poznaj Nas: www.florej.pl
W ramach Strategii Rozwoju Lokalnego Kierowanego przez Społeczność LGD „Dolina Raby” (PROW 2014-2020) zrealizowano projekt pn. „Podjęcie działalności gospodarczej w zakresie
produkcji tłoczenia oleju metodą na zimno”, który uzyskał wsparcie za pośrednictwem Lokalnej Grupy Działania „Dolina Raby” z siedzibą w Chrostowej w wysokości 55000,00 zł. Celem projektu
był: zakup niezbędnego sprzętu i wyposażenia, oraz utworzenie co najmniej jednego miejsca pracy. Beneficjent projektu: „FLOREJ” Manufaktura Ziemi Wiśnickiej Natalia Zygmunt Lokalizacja
operacji: Chronów.
produkcji tłoczenia oleju metodą na zimno”, który uzyskał wsparcie za pośrednictwem Lokalnej Grupy Działania „Dolina Raby” z siedzibą w Chrostowej w wysokości 55000,00 zł. Celem projektu
był: zakup niezbędnego sprzętu i wyposażenia, oraz utworzenie co najmniej jednego miejsca pracy. Beneficjent projektu: „FLOREJ” Manufaktura Ziemi Wiśnickiej Natalia Zygmunt Lokalizacja
operacji: Chronów.
